重庆工商大学 环境与资源学院介绍及开设本科专业简介及专业分流管理办法

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重庆工商大学 环境与资源学院介绍及开设本科专业简介

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环境与资源学院是重庆工商大学规模最大、历史最悠久的学院之一，基于1978年原渝州大学化学、生物专业基础发展而来。2002年渝州大学与重庆商学院合并后，组建了重庆工商大学环境与生物工程学院，2015年更名为重庆工商大学环境与资源学院。

学院现有应用化学、化学工程与工艺、环境工程、材料科学与工程等4个本科专业，设有环境工程系、材料科学与工程系、应用化学系、化学工程系等4个专业系。其中，环境工程本科专业是国家一流专业建设点（2019年）、重庆市“三特行动计划”特色专业（2014年）；应用化学是重庆市“三特行动计划”特色专业(2013年)；学院4个本科专业入选重庆市环境与资源化学特色学科专业群（2015年）、国家第二批新工科科学研究与改革实践项目（2020年）。

学院现有环境科学与工程、化学工程与技术、材料科学与工程3个一级学科，其中环境科学与工程是重庆市十二五、十三五、十四五重点学科，化学工程与技术是重庆市十三五重点学科，材料与化工是重庆市“十四五”重点学科；化学、工程学、材料科学进入全球ESI前1%。建有环境科学与工程一级学科硕士授权点以及材料与化学、资源与环境2个专业学位点。目前，学院现有研究生、本科生2000余人。

学院现有专任教师51人，专任教师中高级职称教师占68.6%，博士学位教师占90.1%。具有国家“万人计划”青年拔尖人才1人，国家优秀青年科学基金获得者1人，重庆市学术技术带头人2人，学术技术带头人（后备）2人，重庆市英才领军人物2人、重庆市英才创新创业示范团队1个，享受国务院津贴专家1人。

学院拥有环境与资源化学技术国家级实验教学示范中心1个，催化与环境新材料重庆市省级重点实验室、催化应用技术重庆市高校重点实验室等2个省部级教学科研平台。实验室面积7000余平方米，拥有X射线衍射仪、BET物理吸附仪、液相色谱-质谱联用仪、气质联用仪、制备型高效液相色谱仪、同步热分析仪、原子吸收光谱仪、红外光谱仪等价值8000多万元的大中型精密仪器设备。

学院各学科专业面对国家和重庆经济社会发展的巨大需求，承担了众多的国家级、省部级和企业的科研课题，是重庆工商大学科学研究实力、科研经费最多的学院之一。近五年来，学院获得国家自然科学基金等国家级项目20余项，省部级项目70余项，横向科研项目500余项，科研项目和科技成果转化经费6800余万元；发表学术论文350余篇，其中SCI收录论文200余篇，获授权专利60余项，获得省部级科技奖励12项；与市内外企业200余家企业建立产学研合作，积极为产业转型升级和可持续发展提供科技支撑和智力服务。

学院在教学改革与研究中取得了突出成绩。其中，化工原理教学团队和生物化工教学团队被评为重庆市教学团队；《化工原理》和《化学与社会》被评为重庆市精品课程，《环境工程技术经济》获重庆市课程思政示范课程，建有校级课程建设及在线课程及27门；获得重庆市和校级教学成果奖10多项。

学院注重研究型工程创新人才培养，建立了依托科研平台、校企协同的本科生创新实践开放机制，实施了学生成长导师制，对学生提供思想、学习、就业等全程指导和关怀，为培养具有创新意识的高素质应用型复合型人才提供了保障。近五年来，有250多名同学在全国大学生数学建模大赛、全国创新创业大赛、全国大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛、全国大学生化工设计大赛、全国大学生制药工程设计大赛、全国大学生食品工程虚拟仿真大赛等活动中获奖。学生综合素质高，理论知识扎实、实践能力强，深受用人单位欢迎，毕业生逐步成为企事业领导和技术骨干。学院每年毕业生就业率均超过90％，其中优质就业率均超过65%。

学院积极开展国内外交流与合作，与英国、美国、香港、台湾等地的知名大学建立了长期的友好合作关系。学院以“团结协作，求是创新，质量立院，科研强院”为理念，以人才培养为中心，科教融合，产教协同，深化教育教学改革，不断推进持续健康地发展。

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重庆工商大学环境与资源学院，是在原渝州大学师范部化学、生物两个本科专业的基础上发展起来的。

1978年成立渝州大学，招收化学、生物两个师范本科专业；

1983年设立应用化学专业（理科）；

1984年撤销师范部改为化学生物系；

1987年撤销化学生物系，分别成立化学系、生物系；

1989年设立化学工程与工艺专业（工科）；

1997年设立食品科学与工程专业（工科）；

1998年分别改为化学及化学工程系和包装与食品工程系；

2000年设立应用生物技术专业（工科）；

2002年化学及化学工程系和包装与食品工程系的部分专业合并成立环境与生物工程学院；

2002年设立环境工程、生物工程专业（工科）；

2003年获得环境工程专业硕士点授予权；

2004年开始招收硕士研究生；

2010年获得工程硕士点(环境工程）；

2011年获得环境科学与工程一级学科硕士点；

2015年学院更名为环境与资源学院。

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食品营养与健康（火锅）现代产业学院简介

食品营养与健康（火锅）现代产业学院依托重庆工商大学环境于资源学院，于2021年获批重庆市首批现代产业学院立项建设。

产业学院面向食品营养与健康产业发展和民生需求，以享誉全球的火锅产业为切入点，围绕先进技术研究、功能产品开发、智能装备研制、节能减排生产等产业创新发展关键问题，在“火锅锅底个性化、复合菜品营养化、火锅风味标准化、火锅文化国际化”方面，驱动重庆火锅产业强质增效，助力川渝食品传承与创新发展。

产业学院立足生态食品加工产业链，通过成立高端顾问团，吸纳、解聚食品科学与工程、环境工程、制药工程、应用化学、化学工程与技术、市场营销、电子商务、产品设计、网络与新媒体等专业背景的学者及高管，通过建立产业学院建设联盟，“校-企-园”共建基地、共组团队、共设课程、共同研发、共享资源的人才培养体系建设，建设共编教材、形成重庆火锅全产业链的产业生态研究院、重庆美食营养与健康数字化工场等有显示性的实体，驱动重庆火锅产业强质增效，建成国内知名、西部一流的示范式现代产业学院。

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材料科学与工程专业介绍

专业名称：材料科学与工程

学制：四年            层次：本科          授予学位：工学学士

培养目标：面向国家战略性新兴产业，培养兼具新材料前沿知识、工程伦理、国际视野、人文社会科学素养和创新精神，掌握先进高分子材料和新型复合材料的基础理论和研发技能，具有新材料制备、改性和成型加工能力，从事高分子及复合材料的研制、技术和产品开发、工艺设计、企业生产及运营的高层次工程技术及管理人才。

核心课程：材料科学基础、材料工程基础、高分子化学、高分子物理、材料测试技术、材料复合原理、材料制备工程、材料加工工程、材料模具设计、人工智能复合材料、纳米材料与电子器件等。

就业去向：主要在政府部门、科研机构、企事业单位，从事新能源材料、纳米材料、医用材料、环保材料、光电磁材料的产品研发、生产设计、管理营销、技术服务等工作。


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应用化学专业介绍

专业名称：应用化学

学制：四年           层次：本科           授予学位：工学学士

培养目标：面向绿色发展国家战略，培养兼具化学前沿知识、科学伦理、人文社会科学素养和创新精神，具有扎实的化学理论、实验技能、工程技术以及化学信息学技术能力，能在化工、制药、食品、医药、质量检测、环境等领域，从事科学研究、新产品开发、质量检验、仪器设备研发及维护、生产管理及营销等工作的高层次工程技术及管理人才。

核心课程：有机化学、无机及分析化学、物理化学、仪器分析、有机合成、化学基础实验（Ⅰ、Ⅱ）、仪器分析实验、综合化学实验、化学反应工程、化工原理。

就业去向：科研机构、企事业单位质量管控、产品研发。


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环境工程专业介绍

专业名称：环境工程

学制：四年            层次：本科          授予学位：工学学士

培养目标：面向国家生态环境保护战略和长江经济带发展需求，培养兼具生态保护及环境治理理论、工程伦理、国际视野、人文社会科学素养及创新意识，具备扎实环境工程基本理论和专业知识，掌握环境污染防治新理论和解决复杂工程问题的技能，具备污染控制工程设计、环保装备开发、环境管理与运营能力，从事科学研究、工程设计、环境管理、环境咨询、设施运营的高层次工程技术与管理人才。

核心课程：环境工程原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、物理性污染控制技术与工程、环境监测与分析、环境规划与管理等。

就业去向：主要在政府部门、科研机构、企事业单位等，从事环境保护工程设计与设施运行管理、环境规划管理、环境咨询、科学研究等工作。


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化学工程与工艺专业介绍

专业名称：化学工程与工艺

学制： 四年         层次：本科         授予学位：工学学士

培养目标：以促进学生全面发展和适应社会发展需求为基本定位，培养具有人文社会科学素养和创新精神，具备化工理论基础，掌握现代化工技术，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对生产过程进行模拟优化、开发设计和对新产品进行研制的基本能力，能在化工、能源、材料、环保、轻工、制药、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的复合应用型工程技术人才。

核心课程：①专业核心课：化工原理、反应工程、化工设计与技术经济、化工自动化及仪表等；②专业拓展课：现代化工企业管理、互联化工、低碳与绿色化工等；③素质拓展课：职业生涯规划与就业指导、化工竞赛、Chem-E-Car竞赛、生产实习、化工实践与应用。

就业去向：在政府部门、科研机构、企事业单位从事化工工程设计、技术开发、科学研究、工程咨询、工程管理、环保管理、运营管理、安全评价、工程监理、设备设计、产品设计、以及化工产品、设备、工艺包贸易等方面的工作。





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制药工程专业简介

专业名称：        制药工程       

学    制：        四年

授予学位：        工学学士

培养目标：探索药物制备基本原理及实现工业生产的工程先进技术，培养具有药物研发和生产设计能力，掌握化学、药学和工程学基础理论以及药物生产、研发相关法规，从事新药研发、药物制剂开发、生产及质量控制、经营管理的高层次工程技术与管理人才。

核心课程：药物化学、药理学、药剂学、药物分析、化工原理、制药工艺学、天然药物化学、医药学基础、药厂设备及车间工艺设计、药品生产质量管理规范等。

就业去向：医药、生物化工、精细化工、食品、化妆品等领域的科研机构、企事业单位、园区等，从事产品开发及设计、品质控制、医药贸易等工作。


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食品科学与工程专业简介

专业名称：        食品科学与工程       

学    制：        四年

授予学位：        工学学士

培养目标：立足国家一流专业建设点，依托成渝双城经济圈食品产业优势，培养德智体美劳全面发展，能够在食品加工制造、食品营养与健康及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、生产管理等工作并具有社会责任感、国际视野的复合应用型人才。

核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品安全与质量控制、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计、食品营养学、食品风味化学及主要专业实验课。

就业去向：毕业后可在食品相关企事业单位从事产品研发、生产管理、工程设计、质量检测、市场营销、技术监督、执法管理等工作，近三成同学考取研究生，总体就业率近三年达到95%以上。


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食品安全与检测专业简介

专业名称：        食品安全与检测       

学    制：        四年

授予学位：        工学

培养目标：适应食品安全等国家战略和社会发展需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门从事与食品安全与管理相关的技术工作并具有社会责任感、国际视野的复合型人才。

核心课程：食品理化分析、食品仪器分析、食品化学、食品微生物与检验、食品工程原理、食品工艺学、食品毒理学、食品安全监督管理、食品感官分析、食品添加剂安全与检测、食品标准与法规等。

就业去向：毕业后可在食品（农产品）相关企业、食品（农产品）质量检测机构、食品（农产品）安全监管单位，从事检测检验、质量管理、技术开发、健康管理、行政监管等工作。

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重庆工商大学环境与资源学院大类招生专业分流管理办法（试行）

第一章总则

第一条为进一步促进专业内涵建设与结构优化 ， 规范大类 招生专业分流工作 ，激发学生学习的主观能动性 ，提高人才培养质量 ，结合学院实际 ，特制定本办法。

第二条 大类招生专业分流指经学校审核并报上级主管部门批复同意 ，按专业大类进行招生 ， 学生进校后经过一段时间宽口径培养后 ，再按专业对学生进行分流。我院大类招生专业按照招生方案确定的分流时间进行专业分流。

第三条本办法适用于学院全日制普通本科大类招生录取学生的专业分流管理工作。

第二章组织领导

第四条学院需成立大类招生专业分流工作小组 ， 由学院院长、 党委书记任组长 ，分管教学副院长、党委副书记任副组长 ， 成员由学院其他班子成员、涉及大类招生专业相关系部主任 ， 综合办主任 ，学团办主任组成。负责制订本学院专业分流工作方案 ，对新生进行“专业分流” 为主题的入学教育 ，公开并宣传分流工作方案；确定专业分流学生名单； 负责学生思想政治教育 ，充分了解学生关于专业分流的思想动态及意愿 ，及时处理学生申诉。

第三章分流原则

第五条尊重志愿与择优分流相结合。结合学生志愿 ，合理设置专业 ，学生自主选择专业 和在此基础上依据学生本科入学后第一 学期的学业成绩进行大类分流。

第六条学生志愿与学院专业发展相结合。尊重学生个性发展的同时 ，需 结合经济建设和社会发展需要、专业布局、专业教学资源与条件等因素 ，制定大类分流计划。

第七条公开透明与公平公正相结合。坚持公开、公平、公正原则 ，确保大类分流工作程序公开透明、选择机会公平平等，加强分流工作的领导和监督。学院要通过学院网页公开或公示本院大类招生专业分流工作方案、分流专业指标、专业分流学生名单 ，自觉接受师生及社会监督 ，确保专业分流工作的顺利进行。

第四章分流依据

第八条专业分流办法 。专业分流办法由学院自主制定、学院党政联席会议审核同意后， 报学校领导小组审核备案。在专业分流方案中 ， 入学后第一学期的学业成绩作为重要参考依据 。

第九条专业分流计划。学院根据当年大类招生实际录取报到人数和学生分流意向调查结果 ，结合经济社会发展对人才的需求、各专业办学条件等因素 ，确定各专业分流计划 ， 经学校领导小组审批同意后公布。

第十条学生个人志愿。学生根据自身兴趣爱好与职业规划 ，结合自己的学业情况 ，在大类招生的所属本科专业中 ，填写分流志愿。处于休学和保留学籍状态的学生不参加当年专业分流。正常退役复学学生和转入我院的学生不再参加专业分流。学生选择较少、分流录取人数未到组班规模的基本下限值的专业，原则上当年停开，拟录取到该专业的学生根据大类分流志愿填报情况，重新分流到其它专业。

第五章分流程序

第十一条制定专业分流方案。根据大类分流办法 ， 明确组织机构、专业设置、分流原则、分流对象、分流工作流程等相关措施。

第十二条面向新生进行宣讲 。学院应通过新生入学教育、班会等途径， 面向大类招生新生宣讲专业分流办法 ， 引导其了解各专业情况 ，做好学业规划 ， 明确努力方向。

第十三条调查学生分流意向。在确定专业分流计划前，学院须通过调查问卷等形式，了解大类招生学生的专业选择意向。

第十四条确定专业分流计划。学院大类招生专业分流工作小组应综合考核社会对人才的需求情况、近年专业就业情况、专业办学条件、学生分流意向调查结果等确定专业分流计划（即每个专业的班级数、人数） 以及专业分流工作方案 ， 经所在学院党政联席会审定、学校领导小组核定后 ，在学院网页公布。

第十五条指导学生选择专业。在大类培养过程中应加强对学生的专业教育 ，让学生充分了解行业和专业的发展。各系通过召开全体大类招生学生大会或班会 ，宣讲专业分流方案，指导学生选择专业 ，填写大类招生专业分流申请表。

第十六条初步确定专业分流名单。学院应严格按照本院专业分流办法、专业分流方案、学生专业志愿并按以下要求进行分流。

（ 一 ）学生志愿少于35人的专业当年停开。

（ 二 ）学生志愿少于35人的专业，若该专业为国家一流专业，则该专业最多可保留一个班的建制（35人）。

（三） 学生志愿少于35人的专业 ， 如果分流时该专业工程教育认证申请已受理及处于后续程序中 ，则该专业最多可保留一个班的建制（ 35 人）。

如果分流时该专业工程教育认证自评不通过或者进校考查不通过或者未通过认证 ，则按本条第一款进行分流。

（四）连续两年停开的专业，第三年停止招生。如果专业有特殊发展需要的，学院经研究后需提出专业暂缓停招的申请，报学校本科生招生工作领导小组审议后，提交校长办公会审批。

第十七条网上公示专业分流名单。在学院网页将初步确定的专业分流名单公示 3个日历日，内容包括学生姓名、学号、分流专业名称等。学院辅导员负责做好学生的解释工作，并对学生提出异议及时进行调查处理。

第十八条 上报专业分流名单。在专业分流结果无异议、经学院党政联席会审核后 ， 学院应及时向学生公布专业分流结果，并将专业分流名单（须经学院院长 ，分管教学副院长审核签字、加盖学院公章） 、本年度专业分流工作总结一并报教务处。

第十九条学院须向学生介绍分流后的专业人才培养方案 ，指导学生在学校规定时间内按时做好下一学期的选课。


重庆工商大学环境与资源学院

2024 年 5 月 7 日