本科专业 植物科学与技术专业介绍及开设院校|农学植物生产类 专业代码090104

dxadmin

本科专业 植物科学与技术专业介绍及开设院校|农学植物生产类 植物科学与技术专业代码090104 授予农学学位

植物科学与技术（Plant Science and Technology）是中国普通高等学校本科专业。
本专业培养具有坚实的生物科学及相关学科基础理论知识，掌握现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等基本理论、基本知识和基本技能的应用型、复合型高级科学技术人才。
植物科学与技术主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如：抗虫转基因棉花的栽培，抗除草剂转基因大豆的培育，杂交水稻的生产，菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。

植物科学与技术主修课程
植物学、植物生理学、生物化学、普通遗传学、分子生物学、农业生态学、土壤学、植物营养与肥料学、生物统计、农业生物技术、农业信息技术、植物生产学、植物育种学、植物保护学、有机农业原理与技术等。

植物科学与技术就业方向
农业、园林、林业、食品、医药、质量技术检测监督等行业从事与植物科学相关的教学与科研、技术推广与开发、经营与管理等；还可在农业院校（大中专）、科研院所、农场、种子公司、农业技术推广部门、涉农企业、国家机关等从事食品、医药、园林、农业、林业、畜牧等与植物科学相关的科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营、管理与咨询服务等工作。

考研方向
植物学、分子生物学、作物遗传育种、作物栽培学、园艺学、果树学、蔬菜学、农业昆虫学、生态学、发酵工程学、葡萄与葡萄酒学等。


为了让您更加明晰的对 植物科学与技术专业 有较深入的理解，我们特选取了具有代表性的开设了此专业的高校自己的介绍供您参考，希望对您初步了解植物科学与技术专业有所帮助。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
西北农林科技大学 / 农学院 / 植物科学与技术专业介绍及培养方案

专业代码：090104    专业名称：植物科学与技术
本专业源于1934年成立的国立西北农林专科学校农艺专业，1936年开始招生，首创西北地区高等农科类教育之先河。2001年开设本专业，是我国最早开设该专业的高校之一，2014年获批教育部植物生产类拔尖人才创新实验区和陕西植物生产类拔尖人才创新实验区建设项目，2020年获批陕西省一流本科专业建设点，专业建设水平在国内农林院校中名列前茅，始终引领西北地区高等农业教育发展。
本专业立足我校农学特色和作物学传统优势，聚焦学科前沿，打造作物学、生物科学、信息技术等多学科交叉融合的协同育人平台；依托优势学科、国家级人才团队和科研 项目，提升专业建设水平；发挥上合组织农业科技交流培训基地等平台优势，开展国际化人才培养。以满足粮食安全、旱区农业发展的国家战略需求为己任，始终践行“厚基础、宽口径、重创新、强实践、高素质、国际化”的办学理念，依托作物学学科立足于现代化大农业发展需求，培养具有良好道德修养、人文底蕴和社会责任感，开阔的国际视野和较强的创新能力，具备植物科学和现代生物技术的基础理论和专业知识，掌握植物遗传改良、分子育种、植物新产品研发，能够在农业及相关领域从事教学、科研、经营管理和技 术推广等工作的创新拔尖型高素质人才。
按照大类招生分类培养的“2+2”人才培养模式，学生在前四学期不分专业，按照大类进行基础理论学习和专业基础理论学习，修读相应的课程并获得学分，第五学期分流到相应专业，按照专业方向进行培养。标准学制为四年，学习年限为3～6年，授予农学学士学位。

一、培养目标
1.基本培养目标
培养身心健康、知识结构合理，有健全的人格、高尚的人文情怀和社会责任感，有批判思维与创新能力、科学研究能力、沟通交流能力、终身学习能力和组织管理能力，具有国际视野和团队合作精神的高级人才。
2.专业培养目标
立足于现代化大农业发展需求，培养具有良好道德修养、人文底蕴和社会责任感，开阔的国际视野和较强的创新能力，具备植物科学和现代生物技术的基础理论和专业知识，掌握植物遗传改良、分子育种、植物新产品研发，能够在农业及相关领域从事教学、科研、经营管理和技术推广等工作的创新拔尖型高素质人才。
二、毕业要求
2.1 具有人文底蕴、科学精神、职业素养和社会责任感，了解国情社情民情，践行社会主义核心价值观。
2.2 具有扎实的基础知识和专业知识，掌握植物科学、现代生物技术以及现代农业方面的基础理论和专业知识，了解本专业及相关领域最新动态和发展趋势。
2.3 具有批判性思维和创新能力。能够发现、辨析、质疑、评价本专业及相关领域现象和问题，表达个人见解。
2.4 有解决复杂问题的能力。能够对本专业领域复杂问题进行综合分析和研究，并提出相应对策或解决方案。
2.5 有信息技术应用能力。能够恰当应用现代信息技术手段和工具解决实际问题。
2.6 具有较强的沟通表达能力。能够通过口头和书面表达方式与同行、社会公众进行有效沟通。
2.7 具有良好的团队合作能力。能够与团队成员和谐相处，协作共事，在团队活动中发挥积极作用。
2.8 具有国际视野和国际理解能力。了解学科国际动态，关注专业领域重大问题，积极参与国际交流与合作。
2.9 具有终身学习意识和自我管理、自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会和个人可持续发展。
三、培养方式
按照大类招生分类培养的“2+2”人才培养模式，学生在前四学期不分专业，按照大类进行基础理论学习和专业基础理论学习，修读相应的课程并获得学分。第五学期分流到相应专业，按照专业方向进行培养。
四、主干学科与相关学科
主干学科：作物学
相关学科：生物学
五、专业核心课程
植物学、基础生物化学、植物生理学、遗传学、农林气象学、农业生态学、试验设计与分析、作物栽培学、作物育种学、植物分子育种等。
六、学制与学位
标准学制：4 年，学习年限：3-6 年
授予学位：农学学士学位

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
华中农业大学 / 植物科学技术学院 / 植物科学与技术专业介绍及培养方案

植物科学与技术（国家级一流本科专业建设点）

一、培养目标
本专业利用现代基因组学和生物技术提升经典作物遗传育种，培养爱党、爱国、知农爱农，具有良好的人文素养及三农情怀，扎实的生物学基础理论及实践能力，系统掌握传统作物遗传育种和现代分子育种的基本原理和方法，能够胜任现代作物遗传改良、种子生产、植物生物技术等领域的教学、科研、管理、技术开发和服务等方面工作的创新人才。
本专业培养目标具体分解为以下3条：
目标1：能够胜任现代作物遗传改良与生物技术及其相关领域的教学科研工作，并获得一定的创新性研究成果。
目标2：能够胜任农业企业、政府机构及相关单位的经营、管理、技术推广等工作，并获得一定的社会与经济效益。
目标3：通过不断学习、持续发展，具有发展成为现代农业行业领军人才或骨干人才的潜质。

二、毕业要求
1. 具有正确人生观、价值观，良好的政治素质、思想素质、道德品质、法制意识、诚信意识和团队精神；
2．具有良好的人文底蕴、科学精神、职业素养和社会责任感，以强农兴农为己任，践行社会主义核心价值观；
3. 具有终身学习意识和自我管理、自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会和个人可持续发展；
4．具备扎实的数学、化学、作物学和生物学的基本理论知识；
5．具有良好语言表达能力和计算机应用能力、应用写作能力；
6．具备基本的农业经营和管理知识与能力；
7．掌握传统作物育种和现代分子育种的基本原理和方法；
8．拥有宽广的专业知识外延体系。

三、学制与授予学位
学 制：四年
授予学位：农学学士

四、毕业学分要求
156学分，其中实践教学学分为47。

五、核心课程
植物生物技术A、作物栽培学B、作物育种学A、作物学实验、分子生物学、分子植物育种

六、主要实践教学
生物技术综合实验、三田实习、植科专业综合实习、毕业实习、毕业论文

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
西南大学 / 农学与生物科技学院 / 植物科学与技术专业介绍及培养方案

植物科学与技术专业（中外合作办学）简介

【专业介绍】
植物科学与技术专业是21世纪最富有挑战性和最具发展潜力的专业之一，是国家“双万计划”省级一流本科专业，在在高等教育专业评价机构软科权威发布的“2022软科中国大学专业排名”中位居全国第四名。该专业以西南大学“国家双一流”学科生物学为依托，培养能在植物生物技术、植物育种、植物生产等领域从事教学、科研、生产、开发、经营、管理等工作的拔尖创新型人才。本专业坚持以“培养具备社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业知识、宽广国际视野、富有创新精神和实践能力的人才”为目标，形成了“学士—硕士—博士”完善的专业人才培养体系。
本项目的主要承办学院农学与生物科技学院是西南大学历史最悠久的骨干院系之一，先后培养了以“杂交水稻之父”袁隆平院士、孟安明院士等为代表的各类学生14000余人。拥有以全国高校首批黄大年式教师团队、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、科技部创新人才计划重点领域创新团队、国务院特殊津贴获得者等为代表的优秀教师队伍。拥有作物学博士后流动站、作物学一级学科博士学位授权点和作物遗传育种省级重点学科。招收植物学、遗传学、生态学、生物化学与分子生物学、作物遗传育种、作物栽培学与耕作学专业博士、硕士研究生，现有研究生300余人。建有南方山地农业教育部工程中心、农业部西南作物遗传改良与育种重点开放实验室、高等学校学科创新引智计划（“111计划”）“作物种质资源利用创新引智基地”、农业部作物基因资源与种质创制重庆科学观测实验站、转基因植物与安全控制重庆市重点实验室、重庆市作物品质改良重点实验室、重庆市油菜工程技术研究中心、重庆市马铃薯工程技术研究中心、三峡库区生态农业与可持续发展研究重点实验室等省部级研究平台，拥有5000多万元的科研设施设备，可以开展作物育种、品质分析、生理生化、细胞遗传、分子标记、基因克隆、设施栽培、耕作生态等方面的研究工作。先后承担国家及省部级等各类科研课题500余项，科研经费超过1.1亿元；发表科技论文1600余篇，参与编写教材、专著160余部，选育农作物新品种90多个，获得各级教学成果奖50余项，获得国家和省级科技成果奖70余项。

【办学特色】
（1）“3+1”“双学位”或“4+0”办学模式
“3+1”“双学位”培养模式，即前三年在西南大学（SWU）学习，由中美双方教师共同授课，第四年在美国密苏里州立大学（MSU）学习，由美方教师授课，达到相关要求者获得西南大学颁发的植物科学与技术专业普通高等教育本科毕业证书与农学学士学位证书，以及美国密苏里州立大学颁发的理学学士学位证书；“4+0”培养模式，即在西南大学学习4年，由中美双方教师共同授课，达到相关要求者可获得西南大学颁发的植物科学与技术专业普通高等教育本科毕业证书与农学学士学位证书。
（2）先进的教育管理模式
学生入学即安排学业导师，选拔优秀教师担任班主任，帮助其从高中阶段过渡；由外教全程强化英语听说读写能力，专业核心课程由外籍教师独立承担或与中方教师共同承担，使学生的专业学习与国际水平同步；实施科研训练制度，分配科研训练导师，依托实验室平台于大二学年、大三学年开展科研实训。
（3）较低的教育成本
本项目学生在国内三年、国外一年共计4年即可获得西南大学与美国密苏里州立大学（MSU）双学位。且MSU对本项目录取学生在国外一年的学费进行了优惠：MSU对州外学生（包括州外美国本土学生，以及国际学生）按州内学生学费标准的200%收取学费，而根据西南大学与MSU的协议，对本项目学生按照标准学费的75%进行优惠，相比在美国学习四年获得美国学位在总费用上节约30-45万元人民币以上。
（4）精选的师资队伍
中美双方选派的授课教师均具有良好的专业素养和职业操守。选派的中方教师均具有丰富的教学经验、深厚的科研功底，绝大部分教师具有海外学习或研究经历，能够满足国际化办学的要求。选派的外方教师均具有助理教授以上的职称或博士学位，专业课教师系植物科学与技术领域的知名教授，具有较高的国际影响力。
（5）密苏里州立大学硕士学位直通
密苏里州立大学为合作办学学生开通“3+1+1/1.5”硕士学位直通通道。顺利完成本科阶段学习，且达到相关要求的学生，可免GMAT、GRE、托福及雅思成绩，只需参加并通过MSU的英文语言测试及面试，或提供网上Duolingo英语语言能力测试（100分及以上）即可在本科“3+1”基础上再赴密苏里州立大学学习1-1.5年，获得MSU硕士学位。

【合作学校简介】
（1）美国密苏里州立大学（Missouri State University，MSU）
美国密苏里州立大学（MSU）始建于1905年，是一所已有百余年历史的公立综合大学，坐落在美国密苏里州第三大城市Springfield（斯普林菲尔德市，美国安全性最高的地区之一）。一直以来，MSU致力于培养各领域具备突出综合能力和领导力的高素质人才，该大学也被美国新闻与世界报道评为“美国中西部最佳地区性大学”。
（相关视频连接：https://v.qq.com/x/page/w06159mh90b.html）
（2）西南大学（Southwest University，SWU）
西南大学（SWU）坐落在重庆市北碚区，是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市人民政府共建的重点综合大学，是国家首批“双一流”建设高校，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。SWU先后入选111计划、2011计划、卓越农林人才教育培养计划、卓越教师培养计划、百校工程、国家建设高水平大学公派研究生项目，是全国自主选拔录取改革试点高校及中国政府奖学金来华留学生接收院校之一。
（相关视频链接：https://www.bilibili.com/video/av8492619/）

【招生录取】
（1）纳入国家普通高等教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试；
（2）符合相关招生录取规定和要求，本一批次录取，录取实行专业志愿清原则；
（3）中外合作办学单列代码招生；
（4）2022年计划招生人数100人。

【项目费用】
国内学习期间，学费3.8万元/年；住宿费1200元/年左右（以物价局审批结果为准）；
国外学习期间，MSU按照优惠学费收取，学费等各项费用预计24500美元（包括学费、住宿费、餐费、当地交通、保险、书籍/教辅材料、学生活动费用、专业参观访问、ILTC学生服务管理费等，以当年MSU收费标准为准）。
*注：MSU对密苏里州外的美国本土学生和国际学生按州内学生学费标准的200%收取学费，对本项目学生按照标准学费的75%进行优惠。

【联系方式】
植物科学与技术专业合作办学办公室：023-68250530（上午8:30-12:00，下午3:00-6:00）
植物科学与技术专业合作办学招生咨询QQ群：734060062
农学与生物科技学院网址：http://agronomy.swu.edu.cn/gjhjy.htm
美国密苏里州立大学网址：https://www.missouristate.edu
西南大学本科招生网：http://bkzsw.swu.edu.cn/s/bkzs/
植物科学与技术专业合作办学办公室地址：重庆市北碚区天生路2号，西南大学农学与生物科技学院棉研楼5楼502室

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
河南大学 / 生命科学学院 / 植物科学与技术专业介绍及培养方案

河南大学植物科学与技术专业解读

第一部分：选择河南大学植物科学与技术专业的理由

1. 选择河南大学植物科学与技术专业的N个理由：
专业特色优势明显。植物科学与技术专业隶属生命科学学院，是全校唯一的农学门类专业。2013年开始招生，短短几年实现了跨越式发展，2021年入选国家一流本科专业建设点。专业依托的生物学科2017年、2022年两次入选国家“双一流”建设学科。学位授权体系健全,科研成绩显著。毕业生深造率高，职业发展好。
师资力量雄厚。拥有包括全国优秀教师、河南省教学名师以及省教学标兵在内的一流师资队伍,其中不乏“全国高校黄大年式教师团队”成员、教育部高等学校教学指导委员会委员、国家杰出青年科学基金获得者、“973”计划项目首席科学家、百千万人才工程国家级人选和教育部“长江学者”特聘教授等多人，为创新型农林人才的培养提供了保障。
教学设施先进。拥有一个河南省实验教学示范中心，仪器设备齐全，与校外多个涉农企事业单位合作，共建实习实践基地，保障了农科专业的实践教学质量；包括两个国家级重点实验室在内的高水平科研平台可为学生提供实验教学和科研训练场所，培养学生科研创新能力。
多样化专业发展。与中科院上海生科院联合培养的本硕博连读“菁英计划”开启学术探究之路；“卓越农林人才教育培养计划”着力提升学生的创新意识、创新能力和科研素养；本专业鼓励学生继续深造，从事高水平的农学-生物学基础研究。

第二部分：专业问答

Q1: 植物科学与技术专业的学习(研究)对象是什么?
植物科学与技术专业将传统农业生产技术与现代生物技术有机结合，主要培养具有创新能力的农林科技人才。植物科学与技术专业属于应用基础学科，可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献。这一专业在未来国家生态环境建设及乡村振兴中，将呈现广阔的发展远景。
植物科学与技术专业的研究对象是植物，重点是与农业相关的农作物，研究植物生长发育规律以及植物生物技术在现代分子育种中的应用。学生在读期间,主要进行以下三个方面的探索：
学习理解植物生物学的基础理论知识，尤其是植物遗传学、植物分子生物学、植物基因工程等方面的理论知识。
掌握植物生物技术、分子设计的基本原理、实验操作以及在作物遗传改良方面的应用。
了解农学基本常识，熟悉三农，培养学农爱农为农素养；服务乡村振兴国家战略。

Q2: 植物科学与技术专业本科核心课程有哪些?
植物科学与技术专业主要学习遗传学、生物化学、生物统计学、生物信息学、分子生物学、微生物学等专业基础课程；专业特色核心课程包括植物生理学、作物育种学、作物栽培与耕作学、植物病理学、植物分子育种、植物基因工程、生物技术综合实验等课程。

Q3:植物科学与技术专业的培养目标是什么？
植物科学与技术专业是利用现代生物学和生物技术来提升作物育种水平而形成的新兴专业。本专业旨在培养具有开阔的国际视野、扎实的植物生物学基础知识和基本理论，掌握传统作物遗传育种、现代分子育种以及植物生物技术等原理和方法，能够胜任农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学、科研、技术开发和经营管理等方面工作的创新型农林人才。

本专业培养毕业的学生，经过自主学习、研究深造、工作锻炼，在毕业5年左右，预期可达成以下目标：
1.熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规。
2.具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能。
3.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
4.熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能。
5.具有较强的调查研究与决策、试验设计、组织管理，应用现代信息技术获取知识和创新能力。

Q4：学习植物科学与技术专业学生需要具备什么素质？
植物科学与技术专业适合于喜欢植物生物学，同时又想把自己的研究结果服务于农业、造福人类的有志青年。该专业是一个实践性较强的专业，首先要有较好的动手操作能力，能够在老师的指导下完成植物生物学实验；其次要有足够的耐心和细心，能够借助所学知识分析试验结果和实验现象；最后要具备一定的思辨和创新能力，能够解析复杂的生物学现象并能流畅表达。

Q5:在植物科学与技术专业学习过程中，有可能遇到什么困难?
学生在专业学习过程中，可能会遇到一些困难，比如专业课程任务较重、学科基础类课程较多、实践类课程较多等，同时，植物科学与技术专业对数理化的要求较高，尤其是对化学的要求更多。部分学生在这类基础课程的学习上有可能会遇到困难。面对这些问题，学校与学院会开展各项工作对学生予以合适的引导和教育，指导学生合理规划，锻炼和培养学生的思考能力、学习能力及创新实践能力提高，高质量完成学业。

Q6:社会上对植物科学与技术专业存在那些理解误区?
社会上对植物科学与技术专业乃至整个农学门类专业有一种误解，即属于冷门、不好就业。有的媒体在报道专业就业情况时，说农学类专业就业在倒数几位。其实，我校的植物科学与技术专业与传统的农学类专业有很大不同，我们定位于培养掌握植物生物技术和现代分子育种技术的创新型农林人才，而且本专业鼓励学生继续考研深造。

第三部分：专业深造与就业前景
植物科学与技术专业学生毕业后可以到相关科研、企事业单位从事基本的教学、科学研究、技术开发等工作。学院鼓励学生毕业后继续攻读研究生。近五年几乎60%以上的毕业生选择了在国内外知名大学和中科院等研究机构继续读研，从事与植物生物学和基础农学有关的科学研究。其余就业主要方向包括生物、医药、行政、教育行业等。

第四部分：寄语（教师、在读学生等）

河南大学植物科学与技术专业依托生物学“双一流”建设学科，近年来实现了跨越式发展。利用现代生物技术提升改良农作物是这个专业的显著特色。如果你对农作物分子育种感兴趣，并且有志于农业研究，植物科学与技术专业就是你最好选择。
——李锁平 生命科学学院教授、河南省教学名师、教育部高等学校教学指导委员会委员

中国人的饭碗装中国粮，中国种业的发展需要大量专业人才，植物科学与技术专业就业前景好，社会意义大，是个好选择。
——计怀春 河南金苑种业股份有限公司 研发经理

植物科学与技术专业属于农学门类专业，听到这里，你可能会想到“面朝黄土背朝天”“汗滴禾下土”。对，我们确实是来学“种地”了，但此“种地”真的不是彼“种地”。在接触这门专业以前，我们对现代农学的认识其实只是对传统农业的认识，翻土、选种、播种、管理、收获，白天下地，晚上守田等等这些。如果我们再放开来想：怎么知道这块地对作物生长是好是坏呢？怎么让种下的作物少受病害折磨呢？人为地管理田地是不是又费力又不安心呢？ 现代农业生物技术就是来解决这些问题的：我们让土地更适合作物生长；培育种子让作物百毒不侵；动动手指就能掌控整个生态系统；实时监测作物生长、一人管多田这些老方法不能应对的问题我们都可以攻克了。我们所学的，是用生物技术、信息技术武装起来的现代农业。我们学习的，不只是播种、收获这些东西了，农业的发展也不再是以前那样吞吞吐吐了，高产种、高抗种、五颜六色的花、“禾下乘凉”都在以超乎以前的速度发展着。作为新一代农学生的我们也将是这一伟大进步的见证者，期待和你在地里相遇。
——樊子铭 2018级植物科学与技术专业本科生

谈到植物科学与技术专业，人们可能会自然而然地想到种地，但是我想说在新的历史契机中，农业不再是我们刻板印象中的样子，对，我们是在学习做一个农民，但我们的目标是做紧跟时代潮流、掌握先进技术思想的智慧农民。如今的国际形势下，我们国家对农业越来越重视，我们立志突破各项卡脖子技术，使我们的国家成为农业强国，我们不要向起源于我国而被美国垄断的转基因大豆低头……我们学校的植物科学与技术专业凭借着两个国家重点实验室与双一流学科的建设蓬勃发展，为我们提供了很好的学习平台与资源，相信在这里，你会学的到知识，看得见希望！
——王敏 2019级植物科学与技术专业本科生


本页所有信息均来自公开的网络收集整理，仅作为有志于 植物科学与技术专业 学习的学子初步了解和参考消息（不作为依据），具体一切以培养单位的最新正式文本为准。

dxadmin

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
山东农业大学植 / 农学院 / 植物科学与技术专业介绍及培养方案

植物科学与技术专业（自2022级实施） 山东农业大学本科专业人才培养方案   
一、专业概况
（一）专业简介：
本专业为我国第一个“植物科学与技术”专业，自2001年开始招生。按照“宽口径、厚基础、强能力、高素质、广适应”人才培养目标总要求，融合传统农学、园艺和植物保护专业人才培养方案、教学内容，培养“一懂两爱”，德智体全面发展，熟练掌握大田作物和园艺作物生产和植物保护等知识技能，能够从事大田和园艺作物生产的创新型、专业型、复合型高级专门人才。依托本专业形成的“植物生产类人才培养方案的研究与实践”教学成果，获2005年国家级教学成果一等奖。
本专业依托作物学、园艺学、植物保护学3个省一流学科，以及作物生物学国家重点实验室进行建设；其中作物学和园艺学在教育部第四轮评估中为B+，作物学入选山东省高峰学科建设行列，农学院是全国首批“三全育人”综合改革试点院系。本专业立足大农学，面向大农业，突出“打通基础、拓宽专业、强调综合、注重实践”的培养特色，于2008年入选国家级特色专业，并入选山东省一流专业建设。
（二）专业代码：090104
（三）主干学科：作物学、园艺学、植物保护学。
（四）学制与学位：基本学制为4年，弹性学制为3-8年；按要求完成学业且符合学位授予条件者授予农学学士学位。

二、培养目标
1. 专业定位
为了对接乡村振兴、生态文明建设等国家重大战略，按照“宽口径、厚基础、强能力、高素质、广适应”人才培养目标总要求，融合传统农学、园艺和植物保护专业人才培养方案、教学内容，培养“一懂两爱”，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好人文社科底蕴与自然科学基础，熟练掌握大田作物和园艺作物生产、植物育种和植物保护的专业理论知识和实践技能，能够将传统农业科学与现代生物技术、信息技术相融合，具有较强的自主学习能力、信息处理能力、创新创业能力和宏观决策能力；毕业后能够从事大田和园艺作物种植业有关的教学与科研、技术推广与开发、经营与管理等工作的创新型、复合型高级专门人才。
2. 发展预期
本专业毕业生经过5年左右的职业历练，将达成以下培养目标：
培养目标1：具有扎实的生物学科和农业学科基础理论知识，系统的植物生产、特别是大田和园艺作物生产专业知识和实践技能；
培养目标2：能够综合运用多学科知识和现代技术手段，解决种植业生产中遇到的技术和管理问题；
培养目标3：有较好的创新意识和能力，熟悉农业生产和植物生产相关的政策和法规，能够综合各种因素进行判断和决策，提出解决方案；
培养目标4：了解植物生产和科学技术的科学前沿和发展趋势，具有持续学习及研究能力，能进一步学习深造。

三、毕业要求
学生通过系统学习植物生产、植物育种和植物保护等方面的基本理论和基本知识，接受植物生产和现代生物技术、信息技术等方面的基本技能训练，毕业时具有从事种植业相关工作的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
毕业要求1：在理想信念方面，具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德和健全的人格，热爱祖国、人民，拥护中国共产党的领导；具有国家意识、法治意识和社会责任意识,具有正确的世界观、价值观、人生观，诚实守信、崇尚劳动，自觉践行社会主义核心价值观。
毕业要求2：在三农情怀方面，具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀和“爱农知农为农”素养，树立和践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明与可持续发展理念。
毕业要求3：在人文素养方面，具有良好的人文底蕴、科学精神和社会责任感，践行社会主义核心价值观，具有深厚的人文底蕴和求真务实的科学精神；
毕业要求4：在理学素养方面，具备扎实的数学、化学、生物学基本理论，运用数学、物理、化学、生物学等自然科学领域的理论知识对科学、工程、技术等领域有关问题进行分析判断。
毕业要求5：在专业综合方面，掌握农业科学、植物生产和管理、植物遗传育种、植物保护、作物种业生产的专业知识和基本技能，了解植物生产与科学的前沿动态、发展趋势和需求；
毕业要求6：在审辨思维方面，具有批判性思维和创新能力。具有解决复杂问题的能力，能够独立分析和思考农业和植物生产领域的现象和问题，并提出独立性的见解或应对措施；
毕业要求7：在创新创业方面方面，具有创新创业意识，能够将创新思维、创新能力和创业精神在创新创业活动中付诸实践。
毕业要求8：在交流协作方面，具有较好的沟通表达能力。能够通过口头和书面表达方式与同行、社会公众进行有效沟通。具有良好的团队合作能力，能够与团队成员和谐相处，协作共事，并作为成员或领导者在团队活动中发挥积极作用；
毕业要求9：在全球视野方面，关注食物安全、营养与人类健康、生态产品与环境、可持续发展等重大国际发展问题，具有一定的国际视野，关注世界植物科学发展动态，具有参与国际合作和交流的能力；
毕业要求10：在学习发展方面，具有自我管理和自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会和个人可持续发展。

四、课程设置
（一）专业核心课程
植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、微生物学、分子生物学、土壤学、植物营养与肥料学、生物统计与试验设计、农业生态学、农业生物技术实验、农业信息技术、植物病理学、农业昆虫学、生物信息学、作物种子学、植物生产学、植物育种学等。
（二）主要实践性教学环节
植物科学专业认知与教育、植物保护教学实习、植物生产教学实习、植物育种教学实习、课程论文、毕业（生产）实习及报告、毕业论文（设计）、创新创业实践及各种课程实验等。
（三）专业“阅读计划”资源
1.植物世界，伯尼（著）、陈进（译）；北京体育学院出版社，1992
2.植物记，安歌著；中信出版社，2012
3.四千年农夫，富兰克林·H·金著；东方出版社，2011
4.中国高等植物彩色图鉴，金效华编；科学出版社，2016
5.育种大师:袁隆平李振声，刘永谋著；中国科学技术出版社，2012
（四）课程体系对毕业要求支撑
植物科学与技术专业本科人才培养方案的特色是：把植物科学与现代生物技术和信息技术紧密结合，培养具有坚实的农学、植保、园艺等相关学科基本理论、基本知识和基本技能的复合型高级科学技术人才。
本专业课程体系包括理论课程体系与实践体系。按照“通识教育”、“专业教育”、“拓展教育”、“实践教学”4个培养平台（模块）设置课程。其中，实践教学体系包括基础实践、专业实践和综合实践。课程设置分必修课程与选修课程。其中在专业方向与拓展教育课中，选修课程又分为“专业型”、“创新型”两种类型。“专业型”选修课程是为专业内容、方向拓展而设置的选修课程；“创新型”选修课程是为深入专业研究而设置的拓展课程。为了使课程能够支撑毕业要求与培养目标，对某些选修课程做了限制，若某课程同时标注为“专业型”与“创新型”课程，则该类课程为必须选修的课程。