本科专业 应用生物科学专业介绍及开设院校|农学植物生产类 专业代码090109T

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本科专业 应用生物科学专业介绍及开设院校|农学植物生产类 应用生物科学专业代码090109T 授予理学或农学学位

应用生物科学（Applied Biological Sciences）是中国普通高等学校本科专业。
本专业培养掌握现代应用生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，掌握生物学、农学等学科的理论前沿、发展趋势及应用前景，能在应用生物科学及其相关领域的高等学校、科研院所、其他行政事业单位、企业等从事教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作的复合型专业人才。
应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用，在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培与加工，肉类、蔬菜等食品的微生物检验，醋、酱油、醪糟的发酵生产等。

应用生物科学课程体系
植物学、动物学、微生物学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物信息学、分子育种学、应用微生物学等。

应用生物科学就业方向
可以在轻工、医药、食品、环保、检测、商业、农林等行业的科研、教育机构、相关企事业单位从事与现代生物科学有关的应用研究、技术开发、生产和行政管理工作。

考研方向
微生物学、作物学、生物化学与分子生物学、生态学、遗传学。

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山东农业大学 / 植物保护学院 / 应用生物科学专业介绍及培养方案

应用生物科学专业简介（授予农学学士学位）
拥有本科、硕士、博士、博士后流动站的完整人才培养体系
培养目标：本专业培养具备坚实的菌物学基础理论和基本技能，熟练掌握菌物资源学、菌类食品工艺学、菌物产品安全学、食药用菌育种学、食药用菌栽培学、菌糠资源化循环利用等方面的基本理论和实践技能的应用型、复合型高级科学技术人才。
主要学习课程：微生物学、分子生物学、生物化学、植物病理学、菌物资源学、遗传学、昆虫学、食用菌育种学、食用菌栽培学、食用菌贮藏与加工技术、食用菌工厂化生产技术、菌物发酵工程与深加工、菌糠资源学、毒菌学等。
就业方向：毕业生可从事菌物医药、菌类保健食品开发、微生物质检、食药用菌栽培与育种、食用菌保鲜加工、菌物肥料、菌物饲料、菌物发酵产品等菌物学相关领域的教学科研、生产、技术推广、产品开发、经营和管理等工作。

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东北农业大学 / 资源与环境学院 / 应用生物科学专业介绍及培养方案

应用生物科学

培养目标
培养能够系统掌握以现代农业生物学、环境生物学、应用生物技术、应用微生物学为核心的应用生物科学基本知识、理论与方法。了解生物科学、现代农业与环境生物学的研究前沿和产业前景，并熟悉相关政策；具有扎实的自然科学、人文社会科学知识，良好的外语与计算机综合能力；科学素养优秀，具备较强应用生物科学的实践技能，多学科知识交叉与结合创新能力，能在生物科学、现代农业与环境领域从事技术研发、经营及技术管理、教学科研工作的高素质应用研究型及应用技术型人才。

专业特色
应用生物科学专业以寒区农业环境污染的微生物治理技术，食用菌生产、加工技术为特色，依托国家级教学示范中心，省重点实验室等教学平台，研发高寒区农业有机废弃物厌氧发酵等新技术，建设“农业废弃物厌氧发酵及资源化成套技术与设备研发”高寒区示范工程，攻克高寒区生物质转化难的问题。与其他高校相关专业相比，本专业更注重在资源保护与农业发展中微生物的应用，注重用微生物理论与技术解决相关问题。明确人才培养模式定位，把握新形势下规模与质量、发展与投入、教学与科研、改革与建设的关系，牢固树立人才培养的质量是高等学校生命线的观念，把控教学质量关。在适应市场经济、发展绿色农业中，应用微生物技术必将发挥不可替代的作用。在此背景下，应用生物科学专业经过不断完善，已建设成为以应用微生物为教学与研究的主要方向，以农业环境污染的微生物治理与无害化利用，以及食用菌生产技术为特色的应用研究型专业。

主要课程
大类通识课程开设生态学、环境学、土壤学、普通微生物学等。
主干课程开设微生物生态学、微生物生理学、微生物遗传学、基础免疫学、细胞生物学、资源环境微生物学、食用菌栽培学、微生物检验技术、发酵工程、生物制品学等。

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吉林农业大学 / 植物保护学院 / 应用生物科学专业介绍及培养方案

应用生物科学专业人才培养方案

一、培养目标：
本专业旨在培养具备生物学知识，菌物学理论体系，菌类作物生产加工技能，能在农业领域从事菌物资源及利用工作的复合型高素质人才。
二、培养要求：
培养学生具有正确的人生观、价值观和世界观；具有良好的人文、科学素质和社会责任感；培养具有扎实的菌物生物学及生产应用技术方面的基本理论和基本知识，掌握菌类作物栽培及菌类产品加工等专业技能并能够理论联系实际；培养真正具有自主学习、自主创新及自主管理等能力高素质人才。
三、主干学科：
生物学、植物保护学、药学
四、专业核心课程：
菌类作物育种菌种学，菌类生产综合实验，菌物资源学，菌类作物栽培学，菌类产品加工学，菌类作物病虫害防治，菌类生产装备及管理
五、主要实践教学环节：
菌类分类特色实习，菌类作物菌种与栽培生产实习，菌类作物综合实习和菌类作物工厂化栽培顶岗实习为主要的教学实习，与毕业实习共31学分；军训1学分，第二课堂4学分。

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华中农业大学 / 植物科学技术学院 / 应用生物科学专业介绍及培养方案

应用生物科学

一、培养目标
本专业旨在培养知农、爱农，具有社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，掌握生物科学与现代农业综合知识，具有生物信息学基础知识和大数据分析应用能力；熟练掌握生物体资源与应用、功能蛋白与应用、功能基因与应用和活性物质与应用的科学原理、生产技术和加工技能，具备良好人文社科底蕴与自然科学基础以及较强的科技成果转化能力和实践创新能力的复合创新型人才。本专业的具体培养目标如下：
目标1：能够胜任应用生物科学及其相关领域的教学科研工作，并获得一定创新性研究成果。
目标2：能够胜任应用生物科学企业、政府机构及相关单位的经营、管理、技术推广等工作，并获得一定的社会与经济效益。
目标3：能够不断学习、持续发展，具有成为应用生物科学行业领军人才或骨干人才的潜质。

二、毕业要求
1．具有浓厚的“三农”情怀，正确的世界观、人生观、价值观和强烈的社会责任感，较高的思想道德和人文修养，健全的人格、良好的心理素质和健康的人际交往意识；
2．掌握生物科学和现代农业的基本知识、基本理论和基本技能，受到应用生物科学专业技能训练，能在实际工作中灵活运用；
3．熟练掌握生物体资源与应用、功能蛋白与应用、功能基因与应用和活性物质与应用的科学原理、生产技术和加工技能；
4．通过科学素养的培养和实验技术的强化训练，具有主动获取生物科学和现代农业知识的能力，具有独立开展文献检索、实验设计、结果分析、撰写论文、参与学术交流的能力，能够从事应用生物科学相关领域的研究工作；
5．具有扎实的生物信息学基础知识和大数据分析应用能力，能熟练运用现代信息技术获取相关信息，能比较熟练地运用英语阅读专业期刊，有较好的双语交流和写作能力；
6．能够综合运用所学知识发现、分析和解决生物科学和现代农业上的复杂问题和技术难点，能够在应用生物科学相关领域从事技术和产品研发、生产工艺设计、经营管理等工作，具有较强的科技成果转化能力和实践创新能力；
7．在从事应用生物科学专业相关工作中，具有较强的表达、沟通交流能力以及较强的团队协作意识和组织能力；
8. 具有国际视野和国际理解能力。了解国际动态，关注全球性问题，理解和尊重世界不同文化的差异性和多样性；
9. 具有终身学习意识和自我管理、自主学习能力，能够不断学习，适应社会和可持续发展。

三、学制与授予学位
学 制：四年
授予学位：农学学士

四、毕业学分要求
155.5学分，其中实践环节学分51学分。

五、核心课程
生物资源学、生物信息学、基因工程、天然产物化学、植物生产与保护

六、主要实践教学
生物资源学实验、生物资源调查、应用生物科学专业基础实习、毕业实习、毕业论文


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